Cette épicerie anti-gaspillage accepte tous les produits, même difformes

 213  |   Publié le 07 Mai 2018 par Foozine

Deux parisiens ont ouvert ce vendredi 4 mai, leur première supérette 'Nous' , à Melesse, près de Rennes. Elle ne vendra que des produits écartés par les distributeurs : fruits moches, emballages abîmés au contenu intact qui éviteront la poubelle. Dans ce magasin, même les caisses sont en carton recyclé, on peut y trouver des pâtes un peu trop courtes, des légumes difformes... et qui sont proposés 30% moins chers aux clients.

Charles Lottmann, co-créateur de Nous avec Vincent Justin, ouvre un magasin pas comme les autres. Une idée qui lui est né après avoir travaillé sur le développement des Gueules cassées, une initiative lancée pour ne plus jeter tous les fruits et légumes considérés comme mal calibrés par les grandes surfaces.

Il a rencontré plus de 500 producteurs dans toute la France, et s'est rendu compte que des millions de produits alimentaires étaient mis à la poubelle alors qu'ils sont bons à la consommation.

Dans cette supérette, on trouve de tout ! De la viande, du poisson, yaourts, fruits, conserves, surgelés, céréales... Mais ce ne sera pas toujours les mêmes marques de semaines en semaines, car ils n'ont pas de contrats avec des volumes précis comme les distributeurs traditionnels.

Et pour chaque produit, une étiquette explique sa raison d’être là.