Découvrez les pâtes arc-en-ciel pour mettre de la couleur dans votre assiette

Publié le 11 Août 2018 par Foozine

La spécialiste des pâtes Linda Miller Nicholson réimagine les noeuds papillon, les raviolis et les tortellini de la façon la plus colorée qui soit. Elle fabrique à la main la variété de pâtes arc-en-ciel à partir de zéro et utilise des ingrédients à base de plantes pour transformer la pâte en une gamme complète de teintes non conventionnelles.

Le résultat, jumelé au penchant de Nicholson pour les motifs, est une fournée de pâtes fraîches qui semblent presque trop bonnes à manger. Elles sont joliment arrangées et si vibrantes qu'elles font office d'œuvres d'art.

Linda Miller Nicholson crée des pâtes arc-en-ciel en utilisant des ingrédients naturels à base de plantes.

Souvent, ils comprennent des motifs et des rayures fantaisistes.

Comment Nicholson rend-elle ses pâtes si colorées ? C'est grâce aux teintes de la nature

les fleurs de pois papillon donnent à la pâte une teinte bleue tandis que les betteraves lui donnent une teinte violette.