Fan de barbecue ? Le championnat de France c'est fin juin !

Par Foozine, le 07 Juin 2018, dans food
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Depuis 2013, le Championnat de France de Barbecue, aux Saintes Maries de la Mer, est une parenthèse heureuse où les 'serial-grillers' de tout l'hexagone et même d'ailleurs viennent se retrouver pour cuisiner en plein-air. Les candidats concourent tous sur le même matériel, avec le même combustible, les mêmes épices, et les mêmes morceaux de viande. C'est donc l'imagination, la créativité, la maîtrise du feu et de la cuisson qui permettent de départager les meilleurs.

Amateurs de poulet, boeuf, porc, légumes, ou même dessert, il y en a pour tous les goûts. Le rendez-vous aura lieu le week-end du 23 et 24 juin.
Fan de barbecue ? Le championnat de France c'est fin juin !
Les juges sont des spécialistes du barbecue, des chefs réputés, et des gourmets, qui apprécient l'originalité de la recette, sa présentation, son goût, sa cuisson et sont particulièrement vigilants sur son 'esprit barbecue' : de beaux marquages, des viandes biens grillées, caramélisées, et parfaitement cuites.
Fan de barbecue ? Le championnat de France c'est fin juin !
Le championnat se joue sur un stadium de 100 barbecues installés sur la place principale des Saintes-Maries-de-la-Mer et sous le regard des milliers de visiteurs venus observer, goûter, et parfaire leur technique au contact des compétiteurs.
Fan de barbecue ? Le championnat de France c'est fin juin !
Si vous maîtriser à la perfection l'art de la côte de boeuf grillée, le Championnat de France de Barbecue vous tend les bras.
Fan de barbecue ? Le championnat de France c'est fin juin !