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Jetez un oeil aux plats servis dans le 'meilleur restaurant du monde'

Par Foozine, le 22 Juin 2018, dans food

Deux ans après son premier sacre, le restaurant Osteria Francescana, à Modène, du chef italien Massimo Bottura a reçu mardi 19 juin le titre de 'meilleur restaurant du monde'. Le restaurant trois étoiles Michelin propose un menu dégustation de 10 et 12 plats qu'on vous fait découvrir en 13 photos !

Jetez un oeil aux plats servis dans le 'meilleur restaurant du monde'

Fish & Chips: un sandwich frit et frit avec un remplissage de poisson Aula. La quenelle sur le sandwich a été faite à partir de crème glacée Carpione avec des herbes fraîches

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Pain croquant rempli de tomate et d'olives.

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Macaron rempli de ragoût de lapin.

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Plusieurs variétés de pain ont été servis - grissini et pain à la pâte aigre douce et croustillante

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Oyster est venu avec verveine, pomme verte et une balle de citron.

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