Le CHU de Montpellier donne ses aliments non distribués aux Restos du coeur

Chaque jour, environ 7 000 plateaux-repas sortent des cuisines du CHU de Montpellier, avec régulièrement, des aliments non distribués aux patients. Et l'établissement a décidé de mettre ces aliments non utilisés mais encore consommables à la disposition des Restos du coeur. 

Il est difficile de quantifier avec précision ce que donnera le CHU à l'association car c'est en fonction des besoins de l'hôpital, mais cela pourrait représenter environ une centaine de repas par semaine.

'Le CHU, c'est 600 régimes alimentaires différents. Il y a forcément du surplus, car nous réalisons nos commandes quatre semaines avant, et le jour même, nous n'avons pas toujours les quantités au plus juste. Et surtout, les soins peuvent évoluer et les repas distribués aussi' exprime Philippe Weinstein, ingénieur en charge de la restauration de l'hôpital.

'Nous espérons que cela génère d'autres partenariats' confie la présidente des Restos du coeur de l'Hérault.

En 2017, 2,2 millions de repas ont été distribués par 1 300 bénévoles dans le département, à plus de 25 000 bénéficiaires.