121 | Publié le 10 Avril 2018 par Foozine
En un an, les prix du beurre ont flambé d'environ 75%.
En Octobre 2017, les gens s'arrachaient même des plaquettes de beurre sur Leboncoin...
Comme à l'automne 2017, les rayons des hypermarchés pourraient rester vides pendant plusieurs semaines, selon Christian Griner, le directeur général de Laïta, la coopérative laitière située près de Brest.
Laïta revendique une production annuelle de beurre qui s'élève à 45 000 tonnes principalement commercialisées sous sa marque Paysan Breton.
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'Pour 2018, il y a une inconnue autour de l'attitude des industriels qui fabriquent des viennoiseries ou des biscuits. Ont-ils anticipé une pénurie ? Ou ont-ils prévu de diminuer la quantité de beurre dans leurs recettes ?'
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